Os primeiros passos foram dados na cozinha de casa, em seguida aconteceram as atividades itinerantes em festas e escolas, e as brincadeiras foram tomando forma naquele charmoso ateliê de Gastronomia Infantil localizado na Asa Norte, em Brasília. Passados 14 anos, as crianças cresceram e o espaço também…as experiências da Cozinha do MiniChef passaram a Nutrir Com toda a família, saúde e memórias afetivas. Do pequenino espaço às atividades em escolas da rede pública e privada, e iniciativas sociais,  as experiências guiadas pela Cozinha do MiniChef ultrapassaram fronteiras e foram reconhecidas pelo Comitê do Laboratório de Inovação em Saúde para a Educação Alimentar e Nutricional (LIS-EAN)*, composto pela Organização Pan-Americana da Saúde/Organização Mundial da Saúde (OPAS/OMS), Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde (CGAN/DEPROS/MS) e Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição (OPSAN/UnB).

Nossos cursos e oficinas culinárias também nos fizeram trilhar o caminho para a inserção social. Momentos marcantes neste campo de atuação foram nossas oficinas para crianças celíacas, no departamento de Nutrição da Faculdade de Medicina da UnB, em 2015, além de nossas experiências para a implementação de Cozinhas Pedagógicas e atividades de Cozinha Social em escolas públicas e associativas, ao longo dos anos de 2018, 2019 e, no pós pandemia, em 2022 e 2023. Nossa missão é contínua, por isto, em 2025, inauguramos nosso consultório e ampliamos o espaço voltado ao Acompanhamento Nutricional.

Nossa missão é Nutrir com saúde e leveza os hábitos alimentares que cultivamos em todas as fases da vida. Proporcionar experiências para o resgate da alimentação intuitiva, exercittar autonomia e consumo consciente. Diferente de restringir, buscamos nutrir comportamento, saúde e memórias afetivas. Aliamos rigor científico, prática clínica humanizada em nutrição comportamental e vivências empíricas para promover autocuidado e saúde em todas as fases da vida.

Serviços

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Acompanhamento Nutricional do Adulto, Saúde Feminina, Atendimento Infantojuvenil e Nutrição Esportiva
Educação Alimentar e Nutricional: em todas as fases da vida
Cursos e Oficinas: a partir de 4 anos de idade e para a família
Orientação Parental: com base no conceito da divisão de responsabilidades

Endereço e Atuação

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Localizado na CLN 107, Bloco A lojas 33 e 35, o espaço é aberto sob horário agendado para Consultas Nutricionais, Educação Alimentar e Nutricional; Cursos, Oficinas Culinárias e Orientação Parental. Para saber mais, ligue (61) 984763254